äppelmos är en älskad delikatess i många svenska hem. En nyckelingrediens för att bibehålla äppelmosets fräschör och ljusa färg är askorbinsyra, även känd som C-vitamin. Askorbinsyra förhindrar att äpplena oxiderar och hjälper till att bevara äppelmoset. Genom att tillsätta en liten mängd askorbinsyra vid tillverkningen kan du öka hållbarheten och bevara smaken. Det är smidigt […]