äppelmos är en älskad delikatess i många svenska hem. En nyckelingrediens för att bibehålla äppelmosets fräschör och ljusa färg är askorbinsyra, även känd som C-vitamin. Askorbinsyra förhindrar att äpplena oxiderar och hjälper till att bevara äppelmoset. Genom att tillsätta en liten mängd askorbinsyra vid tillverkningen kan du öka hållbarheten och bevara smaken. Det är smidigt […]

Vilket sötningsmedel är bäst för dig och din hälsa? Vid val av sötningsmedel finns det många aspekter att beakta, särskilt om du har diabetes eller är noga med ditt blodsocker. Ett lågt glykemiskt index (GI) och få kalorier är viktiga saker att tänka på. Aromhuset är Sveriges främsta varumärke som erbjuder både flytande och pulveriserat […]

Anders, som bor i Sverige, har hört att aktivt kol kan användas för att rena vatten och funderar nu på att köpa en vattenrenare. Han vet inte vilken typ han ska välja, speciellt när det handlar om granulerat kontra pulverform. Anders önskar förstå skillnaderna mellan olika typer av aktivt kol och deras fördelar och nackdelar. […]

Askorbinsyra är en betydelsefull ingrediens i många livsmedel och fungerar som ett konserveringsmedel. Det är viktigt att förvara askorbinsyra lufttätt eftersom den annars kan ta upp fukt från luften. Lämpliga förpackningar omfattar medicinburkar och plastspannar med lock. Det finns också en syreneutral form av C-vitamin, askorbinsyrans kalciumsalt, som fungerar ännu bättre men är något dyrare […]

För dem med diabetes är det viktigt att välja rätt sötningsmedel för att upprätthålla stabila blodsockernivåer. Många sötningsmedel är mycket sötare än vanligt socker, vilket gör att man kan använda mindre mängder utan att påverka blodsockret lika mycket. Detta gör dem till ett lockande alternativ för diabetiker som vill njuta av söta livsmedel utan att […]